Produktbeschreibung
Dieser manuelle Knochen Fleischschneider in der Größe 270 mm ist für das Portionieren von Rind Ziege Schwein Fisch und weiteren geeigneten Fleischprodukten im professionellen Arbeitsumfeld vorgesehen.
Material und Funktionsdesign
Die Edelstahlkonstruktion verbindet eine manuelle Schneidvorrichtung mit einer Schallwand und unterstützt dadurch kontrollierte Arbeitsabläufe beim Trennen unterschiedlicher Fleischstücke und Knochen.
Hauptfunktionen
Die rutschfeste Matte verbessert die Standfestigkeit auf einer geeigneten Arbeitsfläche während das manuelle System eine direkte Kontrolle über den jeweiligen Schneidvorgang ermöglicht.
Einsatzbereich
Die 270 mm Ausführung eignet sich für Metzgereien professionelle Küchen und Bereiche der Lebensmittelverarbeitung in denen Fleisch und Fisch regelmäßig zugeschnitten und portioniert werden müssen.
